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Viande d'origine UE
DIE EINGÄNGE LES ENTRÉES
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Korsischer Schinken 110g Jambon Corse 110g
Salameria Albertini 24 Monate gereift Salameria Albertini affiné 24 mois
21.00€
Salameria Albertini 24 Monate gereift Salameria Albertini affiné 24 mois
Gegrillter Auberginenkaviar mit Tahini Caviar d’aubergines grillées au tahini
15.00€
Gebratene XL-Garnelen Gambas rôties XL
17.00€
Weißer Spargel mit Sommertrüffel Asperges blanches avec sa truffe d’été
18.00€
Hühnerhut Sombrero de poulpe
Hausgemachte Guacamole und Ananas Guacamole maison et ananas
18.00€
Hausgemachte Guacamole und Ananas Guacamole maison et ananas
Berühmtes, handgeschnittenes Rindertartar Fameux tartare de boeuf au couteau
18.00€
Saumon und Sashimi Saumon en sashimi
17.00€
DIE GERICHTE LES PLATS
Käse Wagyu Cheese Wagyu
Hausgemachte Pommes frites Frites maison
36.00€
Hausgemachte Pommes frites Frites maison
Lammbraten Agneau rôtie
Mönchssalat mit Panisse-Pommes Salade des Moines avec frites de panisse
37.00€
Mönchssalat mit Panisse-Pommes Salade des Moines avec frites de panisse
Caesar-Tab Onglet en César
Hausgemachte Pommes frites Frites maison
37.00€
Hausgemachte Pommes frites Frites maison
Risotto mit grünem Spargel und Erbsen Risotto d’asperge verte et petits pois
30.00€
Fischfilet mit Goma-Sauce Filet de poisson sauce goma
Gemüsespaghetti Spaghettis de légumes
36.00€
Gemüsespaghetti Spaghettis de légumes
Stracciatella-Ravioli mit Sommertrüffel Raviolis stracciatella à la truffe d’été
36.00€
Ergänzungen Suppléments
Panisse-Pommes Frites de panisse
8.00€
Hausgemachte Pommes frites Frites maison
8.00€
Sommertrüffel Truffe d'été
8.00€
DESSERTS LES DESSERTS
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Die Früchte Les fruits
16.00€
Hausgemachte Köstlichkeiten Le Bounty maison
12.00€
Die Dame in Rot La Dame en rouge
13.00€
Karoobs Melasse-Pavlova Le Pavlova à la Mélasse de Karoob
Schade Et halva
13.00€
Schade Et halva
SOFTS SOFTS
Coca-Cola, Coca-Cola Zero Coca-cola, Coca-cola zéro
6.00€
Fruchtsaft Jus de fruits
Ananas, Orange, orange Karotte Ananas, orange, carotte orange
5.00€
Ananas, Orange, orange Karotte Ananas, orange, carotte orange
Roter Bulle Red bull
6.00€
Stilles und sprudelndes Wasser - 33cl Eau plate, pétillante - 33cl
5.00€
Stilles und sprudelndes Wasser - 75 cl Eau plate, pétillante - 75cl
8.00€
APERITIFS APÉRITIFS
Pastis Pastis
8.00€
Negroni Negroni
15.00€
Aperol Apérol
15.00€
Hugo Spritz Hugo Spritz
15.00€
Limoncello Spritz Limoncello Spritz
15.00€
BIERE BIÈRES
Diva von Kanaï IPA - 33 cl Diva by Kanaï IPA - 33cl
8.00€
Corona Lager - 33cl Corona Lager - 33cl
8.00€
ALKOHOL ALCOOLS
4 cl 4cl
Gin Gin
Gordon's, Beefeater, ... Gordon's, Beefeater,...
10.00€
Bombay, Hendricks Bombay, Hendricks
12.00€
Gin 44 Gin 44
18.00€
Whiskey Whisky
Ballantines, JB, … Ballantines, JB, …
10.00€
Jack Daniels - Apfel / Honig / Feuer Jack Daniels - Apple / Honey / Fire
12.00€
Chivas Chivas
15.00€
Jack Daniels - Japanisch Jack Daniels - Japonais
16.00€
Jack Daniels - Glenfiddich 12 Jahre alt Jack Daniels - Glenfiddich 12 ans
15.00€
Wodka Vodka
Eristoff, Wyborowa, … Eristoff, Wyborowa, …
10.00€
Graugans, Belvedere Grey goose, Belvedere
12.00€
Wodka bekommen Vodka get
12.00€
Tequila Tequila
Der heilige Josef, der Weg, … San José, Camino,…
10.00€
Schirmherr, Don Julio Patron, Don Julio
15.00€
1800 1800
12.00€
Blau Azul
35.00€
Rum Rhum
Amber Havana, … Havana ambré, …
10.00€
Havanna 7 Havana 7
12.00€
Diplomat, Bumbu Diplomatico, Bumbu
15.00€
Don Papa, Kraken Don Papa, Kraken
15.00€
Bacardi Baccardi
15.00€
Zacapa 23 Jahre alt Zacapa 23 ans
16.00€
VERDAUUNGSMITTEL DIGESTIFS
Schuss Shot
8.00€
Überlegener Schuss Shot supérieur
10.00€
Schussprestige Shot prestige
22.00€
Holen Sie sich 27, Amaretto, … Get 27, Amaretto, …
10.00€
Baileys, Limoncello, … Baileys, Limoncello, …
10.00€
Jägermeister, … Jägermeister, …
10.00€
Cognac, Armagnac Cognac, Armagnac
16.00€
COCKTAILS SIGNATURE COCKTAILS SIGNATURE
Unsere klassischen Cocktails und Mocktails sind auf Anfrage und je nach Verfügbarkeit der Spirituosen erhältlich. Nos Cocktails et Mocktails classiques sont disponibles sur demande selon disponibilité des spiritueux
Trunkenheit Livresse
Wodka, Prosecco, Pfirsichlikör, Zitronensaft, Minzblatt Vodka, Prosecco, Liqueur de pêche, jus de citron, Feuille de menthe
17.00€
Wodka, Prosecco, Pfirsichlikör, Zitronensaft, Minzblatt Vodka, Prosecco, Liqueur de pêche, jus de citron, Feuille de menthe
Brombeere Bramble
Gin, Limette, Zuckersirup, Brombeerlikör Gin, citron vert, sirop de sucre, liqueur de mûre
17.00€
Gin, Limette, Zuckersirup, Brombeerlikör Gin, citron vert, sirop de sucre, liqueur de mûre
Scharf Le Spicy
Wodka, Mangosaft, Limette, Chilisirup, Ginger Beer Vodka, jus de mangue, citron vert, sirop de piment, Ginger beer
17.00€
Wodka, Mangosaft, Limette, Chilisirup, Ginger Beer Vodka, jus de mangue, citron vert, sirop de piment, Ginger beer
Lady Spritz Lady spritz
Prosecco, Himbeerlikör, Basilikumzucker, Sprudelwasser Prosecco, liqueur de framboise, sucre de basilic, eau pétillante
17.00€
Prosecco, Himbeerlikör, Basilikumzucker, Sprudelwasser Prosecco, liqueur de framboise, sucre de basilic, eau pétillante
L'Elixier L'Elixir
Amber Rum, Passionsfruchtpüree, Limette, Rohrzucker Rhum ambré, purée de passion, citron vert, sucre de canne
17.00€
Amber Rum, Passionsfruchtpüree, Limette, Rohrzucker Rhum ambré, purée de passion, citron vert, sucre de canne
Der Kaiser L'Empereur
Rum, Napoleon-Mandarinenlikör, Ginger Beer, Limette Rhum, liqueur de mandarine Napoléon, ginger beer, citron vert
17.00€
Rum, Napoleon-Mandarinenlikör, Ginger Beer, Limette Rhum, liqueur de mandarine Napoléon, ginger beer, citron vert
Der Marquis Le Marquis
Hendrick’s Gin, St. Germain, Passionsfruchtpüree, Limette, Mineralwasser Gin Hendrick’s, St Germain, purée de passion, citron vert, eau pétillante
17.00€
Hendrick’s Gin, St. Germain, Passionsfruchtpüree, Limette, Mineralwasser Gin Hendrick’s, St Germain, purée de passion, citron vert, eau pétillante
Diva Diva
Mezcal, Grapefruitsaft, Orangenduft, Yuzu Mezcal, jus de pamplemousse, fragance d’orange, yuzu
17.00€
Mezcal, Grapefruitsaft, Orangenduft, Yuzu Mezcal, jus de pamplemousse, fragance d’orange, yuzu
Die Klassiker Les classiques
Mules, Sour, Margarita, Punsch, Mojito Mules, sour, margarita, punch, mojito
15.00€
Mules, Sour, Margarita, Punsch, Mojito Mules, sour, margarita, punch, mojito
MOCKTAILS MOCKTAILS
Majestätisch Majestic
0% Alkohol Rum, Passionsfrucht- und Limettensaft, Kiwipüree Rhum 0% d'alcool, jus de passion et citron vert, purée de kiwi
12.00€
0% Alkohol Rum, Passionsfrucht- und Limettensaft, Kiwipüree Rhum 0% d'alcool, jus de passion et citron vert, purée de kiwi
Blume der Liebe Fleur d'amour
Bananensaft, Mango, Ananassaft, Limette Jus de banane, mangue, jus d'ananas, citron vert
12.00€
Bananensaft, Mango, Ananassaft, Limette Jus de banane, mangue, jus d'ananas, citron vert
COCKTAILS MIT CHAMPAGNER COCKTAILS AU CHAMPAGNE
Der Amor Le cupidon
Champagner, Cointreau, Passionsfruchtsaft, Bananennektar Champagne, Cointreau, jus de passion, Nectar de banane
19.00€
Champagner, Cointreau, Passionsfruchtsaft, Bananennektar Champagne, Cointreau, jus de passion, Nectar de banane
Die Katze La féline
Tequila mit roten Früchten, Zitronensaft, Champagner Téquila fruits rouges, jus de citron, Champagne
19.00€
Tequila mit roten Früchten, Zitronensaft, Champagner Téquila fruits rouges, jus de citron, Champagne
WEISSWEINE VINS BLANCS
Unsere Weine haben Persönlichkeit und Charakter...
...Lassen Sie sich verführen...
Nos vins ont de la personnalité et du caractère...
...Laissez-vous séduire...
„Gourmet-Charakter, leicht süß, spritzig und fruchtig, diese zarten Weine sind verführerisch als Aperitif, begleiten süß-herzhafte Aromen und Desserts.“ « Caractère gourmand, légèrement sucré, acidulé et fruité, ces vins tendres séduisent à l'apéritif, accompagnent les saveurs sucrées/salées, les desserts.»
12cl
75cl
„Gourmet-Charakter, leicht süß, spritzig und fruchtig, diese zarten Weine sind verführerisch als Aperitif, begleiten süß-herzhafte Aromen und Desserts.“ « Caractère gourmand, légèrement sucré, acidulé et fruité, ces vins tendres séduisent à l'apéritif, accompagnent les saveurs sucrées/salées, les desserts.»
IGP Côtes de Gascogne - Domaine de Targuerie IGP Côtes de Gascogne - Domaine de Targuerie
Cuvée Melody (Kleiner und großer Menseng) Cuvée Melody (Petit et gros Menseng)
9.00€
44.00€
Cuvée Melody (Kleiner und großer Menseng) Cuvée Melody (Petit et gros Menseng)
„Mit ihrem scharfen und lebendigen Charakter passen diese Weine auf Sauvignon-Basis gut zu Meeresfrüchten, Spargel und Fisch. Weine auf Chardonnay-Basis sind trocken und geschmeidig, ausgewogen und können eine ganze Mahlzeit begleiten. «Caractère tranchant et vif ces vins, à base de Sauvignon, accompagnent les fruits de mer, asperges, poissons. A base de Chardonnay se sont des vins secs et souples, tout en équilibre qui peuvent accompagner tout un repas.»
„Mit ihrem scharfen und lebendigen Charakter passen diese Weine auf Sauvignon-Basis gut zu Meeresfrüchten, Spargel und Fisch. Weine auf Chardonnay-Basis sind trocken und geschmeidig, ausgewogen und können eine ganze Mahlzeit begleiten. «Caractère tranchant et vif ces vins, à base de Sauvignon, accompagnent les fruits de mer, asperges, poissons. A base de Chardonnay se sont des vins secs et souples, tout en équilibre qui peuvent accompagner tout un repas.»
Geräucherter Pouilly - Gilles Blanchet Pouilly fumé - Gilles Blanchet
Sauvignon blanc Sauvignon blanc
58.00€
Sauvignon blanc Sauvignon blanc
Chablis - Domain Serving Chablis - Domaine Servin
Chardonnay Chardonnay
64.00€
Chardonnay Chardonnay
„Frischer, geschmeidiger, blumiger Charakter. Sie unterscheiden sich von den vorherigen durch ihre Kraft und eine seidigere Textur.“ « Caractère frais, souple, fleuri Ils se différencient des précédents par leur puissance et une texture plus soyeuse.»
„Frischer, geschmeidiger, blumiger Charakter. Sie unterscheiden sich von den vorherigen durch ihre Kraft und eine seidigere Textur.“ « Caractère frais, souple, fleuri Ils se différencient des précédents par leur puissance et une texture plus soyeuse.»
Die Hügel von Béziers Coteaux de Béziers
Cave Alma Cersius (Chardonnay) Cave Alma Cersius (Chardonnay)
9.00€
46.00€
Cave Alma Cersius (Chardonnay) Cave Alma Cersius (Chardonnay)
Côtes du Rhône - Domaine Roger Perrin Côtes du Rhône - Domaine Roger Perrin
Cuvée Prestige weiß (Mehrheit Grenache) Cuvée Prestige blanc (Majorité Grenache)
50.00€
Cuvée Prestige weiß (Mehrheit Grenache) Cuvée Prestige blanc (Majorité Grenache)
Crozes Hermitage - Domaine Fayolle Crozes Hermitage - Domaine Fayolle
Cuvée Sens (Marsanne, Roussane) Cuvée Sens (Marsanne, Roussane)
62.00€
Cuvée Sens (Marsanne, Roussane) Cuvée Sens (Marsanne, Roussane)
„Mit ihrem kraftvollen, reichen und komplexen Charakter prägen diese Weine Körper und Geist und haben eine ganz eigene Persönlichkeit. Sie passen auch gut zu großartigen, feinen Gerichten, sind kraftvoll und delikat ... immer ein Moment voller Emotionen.“ « Caractère puissant, riche et complexe, ces vins marquent le corps et l'esprit personnalité à part entière on peut les aussi les accompagner de grands mets fins, puissance et délicats... toujours un moment d'émotions»
„Mit ihrem kraftvollen, reichen und komplexen Charakter prägen diese Weine Körper und Geist und haben eine ganz eigene Persönlichkeit. Sie passen auch gut zu großartigen, feinen Gerichten, sind kraftvoll und delikat ... immer ein Moment voller Emotionen.“ « Caractère puissant, riche et complexe, ces vins marquent le corps et l'esprit personnalité à part entière on peut les aussi les accompagner de grands mets fins, puissance et délicats... toujours un moment d'émotions»
Chassagne Montrachet - Domaine Jouard (Chardonnay) Chassagne Montrachet - Domaine Jouard (Chardonnay)
138.00€
Hermitage - Domaine Fayolle Hermitage - Domaine Fayolle
Die Dionnières (Marsanne) Les Dionnieres (Marsanne)
125.00€
Die Dionnières (Marsanne) Les Dionnieres (Marsanne)
ROSÉWEINE VINS ROSÉS
„Mit ihrem intensiven und fruchtigen Charakter eignen sich diese trockenen Rosés perfekt als Aperitif oder zur mediterranen Küche, und ihr Volumen macht sie zu unerwarteten Begleitern bei der Kombination von Speisen und Weinen.“ « Caractère intense et fruité affirmé, ces rosés secs aiment l'apéritif la cuisine méditerranéenne et leur volume en font des compagnons inattendus en accord met et vin.»
12cl
75cl
„Mit ihrem intensiven und fruchtigen Charakter eignen sich diese trockenen Rosés perfekt als Aperitif oder zur mediterranen Küche, und ihr Volumen macht sie zu unerwarteten Begleitern bei der Kombination von Speisen und Weinen.“ « Caractère intense et fruité affirmé, ces rosés secs aiment l'apéritif la cuisine méditerranéenne et leur volume en font des compagnons inattendus en accord met et vin.»
Côtes de Provence – Abtei-Anwesen Côtes de Provence - Domaine de l'Abbaye
Cuvée Clos Beylesse (Mehrheit Syrah) Cuvée clos Beylesse (Majorité Syrah)
54.00€
Cuvée Clos Beylesse (Mehrheit Syrah) Cuvée clos Beylesse (Majorité Syrah)
Côtes de Provence - Domaine de la Croix Côtes de Provence - Domaine de la Croix
Cuvée Le Cap (Grenache, Cinsault) Cuvée Le Cap (Grenache, Cinsault)
9.00€
49.00€
Cuvée Le Cap (Grenache, Cinsault) Cuvée Le Cap (Grenache, Cinsault)
Côtes de Provence - Domaine de la Croix Côtes de Provence - Domaine de la Croix
Cuvée Eloge (Grenache, Cinsault) Cuvée Eloge (Grenache, Cinsault)
69.00€
Cuvée Eloge (Grenache, Cinsault) Cuvée Eloge (Grenache, Cinsault)
ROTWEINE VINS ROUGES
„Geschmeidiger und angenehmer Charakter, diese fruchtigen, tanninarmen Weine passen zu allem; es sind fröhliche und lebendige Weine.“ « Caractère souple et arrangeant, ces vins fruités et peu tanniques s'accommodent de tout ce sont des vins joyeux et fringants.»
12cl
75cl
„Geschmeidiger und angenehmer Charakter, diese fruchtigen, tanninarmen Weine passen zu allem; es sind fröhliche und lebendige Weine.“ « Caractère souple et arrangeant, ces vins fruités et peu tanniques s'accommodent de tout ce sont des vins joyeux et fringants.»
Morgon - Herrenhaus von Carra Côtes du py Morgon - Manoir du Carra Côtes du py
klein Gamay
49.00€
klein Gamay
Burgund - Domaine Auvigues Bourgogne - Domaine Auvigues
Cuvée Pinot Noir (Pinot Noir) Cuvée Pinot Noir (Pinot noir)
10.00€
66.00€
Cuvée Pinot Noir (Pinot Noir) Cuvée Pinot Noir (Pinot noir)
„Großzügig und fruchtig im Charakter, voller Sonnenschein, lassen sie sich nicht täuschen … Sie werden Sie vom Aperitif bis zum Hauptgang mit Genuss begleiten.“ » « Caractère généreux et fruité, plein de soleil ils ne s'en laissent pas compter... Ils vous accompagneront de l'apéritif aux plats avec délices. »
„Großzügig und fruchtig im Charakter, voller Sonnenschein, lassen sie sich nicht täuschen … Sie werden Sie vom Aperitif bis zum Hauptgang mit Genuss begleiten.“ » « Caractère généreux et fruité, plein de soleil ils ne s'en laissent pas compter... Ils vous accompagneront de l'apéritif aux plats avec délices. »
Côtes du Rhône Dorf - Domaine Roger Perrin Côtes du Rhône village - Domaine Roger Perrin
Vintage Alte Reben (Mehrheit Grenache) Cuvée vielles Vignes (Majorité Grenache)
48.00€
Vintage Alte Reben (Mehrheit Grenache) Cuvée vielles Vignes (Majorité Grenache)
Croze Hermitage - Domaine Fayolle Croze Hermitage - Domaine Fayolle
Cuvée Sens (Syrah) Cuvée sens (Syrah)
64.00€
Cuvée Sens (Syrah) Cuvée sens (Syrah)
„Diese Weine haben einen eleganten und durchsetzungsstarken Charakter und sind Ausdrucksweine par excellence. Sie begleiten die größten Gerichte mit ihrer Kraft und Finesse; Das sind Weine voller Emotionen und Genuss.“ « Caractère élégant et affirmé, ce sont des vins d'expression par excellence. Ils accompagnent par leur puissance les plus grands mets par leur finesse; Ce sont des vins d'émotions et plaisirs.»
„Diese Weine haben einen eleganten und durchsetzungsstarken Charakter und sind Ausdrucksweine par excellence. Sie begleiten die größten Gerichte mit ihrer Kraft und Finesse; Das sind Weine voller Emotionen und Genuss.“ « Caractère élégant et affirmé, ce sont des vins d'expression par excellence. Ils accompagnent par leur puissance les plus grands mets par leur finesse; Ce sont des vins d'émotions et plaisirs.»
Saint Emilion Grand Cru - Château de la Grace Fonrazade Saint Emilion grand cru - Château de la Grace Fonrazade
Cuvée Persevero (Mehrheitlich Merlot) Cuvée Persevero (Majorité Merlot)
78.00€
Cuvée Persevero (Mehrheitlich Merlot) Cuvée Persevero (Majorité Merlot)
Gevrey-Chambertin - Weingut Ardhuy Gevrey-Chambertin - Domaine d'Ardhuy
Spätburgunder Pinot noir
118.00€
Spätburgunder Pinot noir
Côte Rôtie - Domaine S. Ogier Côte Rôtie - Domaine S. Ogier
Grenache-Mehrheit Majorité Grenache
140.00€
Grenache-Mehrheit Majorité Grenache
Châteauneuf du Pape – Roger Perrin Estate Châteauneuf du Pape - Domaine Roger Perrin
(Grenache, Mourvèdre) (Grenache, Mourvèdre)
98.00€
(Grenache, Mourvèdre) (Grenache, Mourvèdre)
DIE BLASEN LES BULLES
„Mit ihrem leichten und fruchtigen Charakter sind diese Schaumweine festlich und als Aperitif unersetzlich.“ « Caractère léger et fruité ces effervescents sont festifs et irremplaçables à l'apéritif »
12cl
75cl
150cl
„Mit ihrem leichten und fruchtigen Charakter sind diese Schaumweine festlich und als Aperitif unersetzlich.“ « Caractère léger et fruité ces effervescents sont festifs et irremplaçables à l'apéritif »
Prosecco - Diamas Prosecco - Diamas
10.00€
59.00€
Veuve Clicquot Veuve Clicquot
Yellow Card Cuvée - Champagne Cuvée Carte Jaune - Champagne
145.00€
298.00€
Yellow Card Cuvée - Champagne Cuvée Carte Jaune - Champagne
„Mit ihrem frischen und komplexen Charakter begleiten sie alle besonderen Momente, verfeinern Aperitifs und eignen sich hervorragend als Kombination aus Speisen und Wein … oder stehen allein …“ « Caractère frais et complexe ils accompagnent tous les grands moments, subliment les apéritifs et permettent de grands accords mets et vins... ou se suffisent à eux-mêmes...»
„Mit ihrem frischen und komplexen Charakter begleiten sie alle besonderen Momente, verfeinern Aperitifs und eignen sich hervorragend als Kombination aus Speisen und Wein … oder stehen allein …“ « Caractère frais et complexe ils accompagnent tous les grands moments, subliment les apéritifs et permettent de grands accords mets et vins... ou se suffisent à eux-mêmes...»
Von Venoge De Venoge
Cuvée Prince brut - Champagne Cuvée Prince brut - Champagne
17.00€
118.00€
240.00€
Cuvée Prince brut - Champagne Cuvée Prince brut - Champagne
Moët & Chandon Moët & Chandon
Cuvée Don Pérignon - Champagne Cuvée Don Pérignon - Champagne
590.00€
Cuvée Don Pérignon - Champagne Cuvée Don Pérignon - Champagne
Jahrgang 2012 Vintage 2012
Champagner Perrier Jouët Blanc de Blanc - Champagner Champagne Perrier Jouët Blanc de Blanc - Champagne
225.00€
Champagner Perrier Jouët Blanc de Blanc - Champagner Champagne Perrier Jouët Blanc de Blanc - Champagne
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